Eier

Hühnereier gehören zu den nährstoffreichsten Nahrungsmitteln. Sie enthalten hochwertige Proteine, Mineralien und fettlösliche Vitamine.
Durch das Grünfutter (Klee und Gras) legen unsere Hühner Eier von besonders guter Qualität mit tieforangenem Eigelb und wunderbarem Geschmack.
Wenn Sie auf dem Ei die Nummer 0-DE-0358181, 0-DE-0358182 oder 0-DE-0358183 sehen, dann können Sie sicher sein, dass das Ei von einem Bio-Huhn aus unseren Hühnermobilen in Großenrode gelegt wurde!
Die Eier werden täglich 2 Mal gesammelt, sortiert, gestempelt, in 6-er und 10-er Packungen verpackt und am nächsten (manchmal sogar am gleichen) Tag an die Supermärkte und Restaurants geliefert oder ab Hof verkauft.

Je nach Gewicht werden Hühnereier in vier Gewichtsklassen eingeteilt:

S	unter 53 g
M	53-63 g
L	63-73 g
XL	73 g und mehr

Die Zeitspanne vom Legen bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum beträgt 28 Tage. Ab dem 18. Tag nach Legedatum sollten Sie die Eier gekühlt lagern.